Petersilie überwintern. Kräuter überwintern: So wird's gemacht

Petersilie (Petroselinum crispum)

petersilie überwintern

Es ist möglich, nur sind die Exemplare deutlich anfälliger auf Schädlinge. Gut geeignet ist ein helles Flur-, Küchen- oder Schlafzimmerfenster. Die Petersilie Petroselinum crispum , ein zweijähriger Doldenblütler, gibt es in der glatten und krausen Variante. Ich vermute, dass du den Standort für die Petersilie zu sonnig gewählt hast. Die Sortenvielfalt machte die Petersilie in den Sternen Küchen bekannt. Besser ist, wenn jede Kategorie unter sich bleibt, denn die mehrjährigen Sorten mögen es gar nicht, wenn sie jedes Jahr einen anderen Nachbarn haben. Petersilie Verwendung als Heilkraut In Petersilie ist viel Vitamin C enthalten, sodass dieses Kraut belebend wirkt und der Frühjahrsmüdigkeit entgegen wirkt.

Next

Kräuter richtig überwintern

petersilie überwintern

. Wenn Sie keinen Platz für die Überwinterung großer Exemplare haben, können Sie im Herbst aus Stecklingen kleine Pflanzen ziehen und diese über­wintern. Dafür die Kräuter samt Stängel abschneiden, eventuell vorhandene Blütenstände entfernen und auf ein Backofenrost legen. Bei Salbei zum Beispiel erkennt man schon im Herbst, wo die Blätter am Stamm sitzen, die im kommenden Jahr stärker austreiben und größer werden. Die Petersilienwurzel wird auch gerne als Kartoffelersatz verwendet. Petersilie in der Medizin und Heilkunde Petersilie wirkt blutreinigend und entgiftend.

Next

Kräuter überwintern

petersilie überwintern

Aussaat und Pflanzung Wenn Sie möchten, brauchen Sie etwas Geduld. Nach der Blütezeit ist das Küchenkraut nicht mehr zum Verzehr geeignet. Frische Schnittwunden erhöhen die Gefahr von Frostschäden, denn sie trocknen an sonnigen Tagen sehr schnell aus. Im Freiland kann ab Mitte Märze ausgesät werden. Bild: Autorin Sabine Reber kann nie genug kriegen von der Petersilie. Die einfachste Variante: Kleine Kräuterbündel kopfüber an einen warmen, schattigen Ort hängen.

Next

Kräuter überwintern

petersilie überwintern

Der so entstandene Balkon Kräutergarten lässt sich in vielen Fällen in der kalten Jahreszeit auch leicht ins Haus transportieren und findet dann auf der Fensterbank, im Wintergarten oder aber einer hellen Garage beziehungsweise einem hellen Kellerraum oft den richtigen Platz. Auch wenn die Pflanze es gerne hell hat, mag sie dennoch keine pralle Sonne. Um die Temperaturschwankungen im Wurzelbereich zu verringern und das schnelle Durchfrieren zu verhindern, em­pfehle ich, die Töpfe einzupacken. Da sich das Kraut auf die weiblichen Fortpflanzungsorgane auswirkt, sollten Schwangere lediglich kleine Mengen zu sich nehmen. Ab Mitte März können die Jungpflanzen dann direkt ins Beet gesetzt werden; auch hier ist ein Abstand von rund 20cm einzuhalten. Nachdem die Pflanzen gekeimt sind, können diese büschelweise pikiert werden. Das heißt, ihre Triebe entstehen nicht jedes Jahr aus dem Wurzelstock neu wie bei den Stauden, sondern sie entwickeln einen festen Stamm, aus dem sie im Frühling frisch austreiben.

Next

lll➤ Petersilie pflanzen & pflegen

petersilie überwintern

Wichtig: Stellen Sie Ihre Kräuter nicht einfach ins warme Wohnzimmer. Demzufolge eignet sie sich für Salate, Kräuterquark, Kräuterbutter, grüne Saucen und als Pesto. Dort wächst das Kraut auch wild. Von unten aufsteigende Feuchtigkeit wird ebenfalls verhindert, welche die Wurzeln schädigen kann. Sind die Keimlinge etwa fünf Zentimeter hoch, werden sie pikiert und im Abstand von zehn Zentimetern gepflanzt.

Next

Petersilie: Tipps und Infos zum Anbau

petersilie überwintern

Petersilie verfeinert Salatdressings, Pesto, Kräuterquark, Kräuterbutter und passt ebenfalls zu Fischgerichten, Fleischspeisen und Suppen. Zerreibt man die Hundspetersilie, verströmt sie einen scheußlichen Geruch. Besonders aromatisch schmeckt die glattblättrige Petersilie, die sich deshalb hervorragend zum Würzen von unterschiedlichen Speisen eignet. Diese unterscheiden sich im Anbau, haben aber auch einige Gemeinsamkeiten bei der Kultivierung. Pflanzen, pflegen und ernten ist nicht schwer, wenn im Vorlauf eine detaillierte Planung erstellt wird, denn noch längst nicht alle Kräuter harmonieren miteinander, wenn sie Seite an Seite stehen.

Next

Kräuter überwintern

petersilie überwintern

Folglich ist das heimische Kräuterbeet ebenfalls ein typischer Vertreter der Mischkultur. Auf dem Balkon Wenn Sie das Küchenkraut auf dem Balkon anbauen wollen, haben Sie gute Karten: Mit dem richtigen Platz und guter Pflege gedeiht der Doldenblütler sehr gut in Topf oder Kasten. Gehören Sie zu den Kräuterliebhabern, die Heil- und Gewürzkräuter gerne in der Natur sammeln? Das Anfeuchten stellt sicher, dass die Petersiliesamen genug Feuchtigkeit zum keimen bekommen. Kräutertöpfe präparieren Große Pflanzkübel werden mit Noppenfolie oder dicken Schaumstoffmatten umwickelt, damit das Substrat optimal vor Kälte geschützt ist. Hallo, ich weiß noch aus meiner Kindheit, dass mein Großmutter selbst hergestellten Tee aus Blättern der Petersilie getrunken hat. Im Sommer muss das Kraut häufiger gegossen werden.

Next

Petersilie: Standort im Beet, Wohnung und Balkon

petersilie überwintern

Nach dem Ausräumen aus dem Winterquartier sollten Sie die Pflanze um etwa ein Drittel zurück­schneiden — dann treibt sie kräftig neu aus. Das Wasser bleibt nicht im Topf zurück, wo es durch Bodenfrost gefrieren kann, sondern läuft durch Abzugslöcher ab. Die Liste ihrer positiven Wirkungen ist lang und reicht bis zur anregenden Wirkung des Geschlechtstriebs. Man kann die Petersilie nach dem ersten Schnitt düngen. Interessant ist die Petersilienwurzel auch als Beilage zum Braten.

Next